Forum Bouddhiste Dhamma

cuisine végétarienne : tarte au potiron

Idéale pour la fête d'Halloween et pour faire manger du potiron aux enfants. Mon petit garçon a adoré.

Facile Pour 6 personnes :

*Ingrédients

500 g de potiron
1 pâte brisée
150 g de sucre
3 oeufs
20 cl de crème liquide
50 g de beurre
1 pincée de cannelle (facultatif)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 170 mn

* Préparation :

1Faire cuire le potiron découpé en petits cubes dans de l'eau bouillante. Egoutter environ 2 heures et écraser avec une fourchette.

2Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6). Battre les oeufs avec le sucre.

3Ajouter ce mélange à la purée de potiron.

4Ajouter la crème liquide, le beurre fondu et la cannelle.
Remuer le tout.

5Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et y répartir le mélange au potiron.

6Faire cuire 35 minutes.



Pour finir... Déguster bien froid.
Recette proposée par Mélanie Manesse delphinus

http://cuisine.journaldesfemmes.com/rec ... au-potiron

Merci. Ca m'inspire...oui, c'est le week-end et il faut préparer à manger: quelquefois on se trouve répétitive, mais...

ouiiiiiiiiiiii je comprends... mais avec une ptite salade eveil_333 hummmmmmmm c divin lol love_3

ok pour la salade alors...j'ai de la mâche nantaise dans le fridge,(c'est son nom, peux rien y faire...)
Je te raconte la suite demain (c'est un roman la tarte au potiron...)

Note du chef: 3 étoiles ba11

génialllllllll super contente que cela vous ai permit de vous régaler lol

oui mais...c'est devenu un dessert shuuuuuuuuuuuuttttt

mais pourquoi pas??? lol soyons fou

et bien...150 g de sucre
(il ne m'en fallait pas plus!)